水分測定儀中的天平為定量天平，其結(jié)構(gòu)屬于兩刀式橫梁結(jié)構(gòu)天平，與單盤天平結(jié)構(gòu)相似，其特殊性在于它所稱物品的量為一定值，稱量時(shí)，稱盤中物料始終為10g重，此時(shí)天平才能保證處于零點(diǎn)平衡狀態(tài)，即處于“空載”狀態(tài)。當(dāng)放上10g重的組合標(biāo)準(zhǔn)砝碼校正時(shí)，天平的平衡位置沒有處在零位，而是出現(xiàn)了偏差，可通過調(diào)整平衡砣的方法消除偏差，偏差較小時(shí)，調(diào)整天平前端的小平衡砣，若偏差較大，則可取出橫梁，調(diào)整處于橫梁后部的大平衡砣，直至天平處于平衡位置。應(yīng)當(dāng)注意調(diào)整完畢后，必須緊固平衡砣。以防平衡砣松動(dòng)而引起稱量誤差變動(dòng)性超差。

　　水分測定儀所測物品的含水率正確與否取決于儀器的標(biāo)牌分度值的正誤，分度值作為一項(xiàng)重要的計(jì)量技術(shù)指標(biāo)，在天平的稱量誤差調(diào)整完畢后，必須對儀器的標(biāo)牌分度值進(jìn)行校驗(yàn)。方法是從稱盤中取出1g重的標(biāo)準(zhǔn)砝碼，此時(shí)通過投影屏觀察，標(biāo)牌末端刻度線應(yīng)與光屏上的基線重合，其誤差應(yīng)不大于±1個(gè)分度值，若誤差超過允許值，則應(yīng)取出天平橫梁，通過旋動(dòng)重心砣來調(diào)整分度值。由于快速水分測定儀定量天平橫梁指針向上，重心砣在下端，與普通天平的橫梁安裝方式相反，則其重心砣的調(diào)整方法與一般天平重心砣的調(diào)整方法也就相反，取出橫梁后，將指針朝下，當(dāng)分度值大時(shí)，逆時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)重心砣，也就是使重心砣與支點(diǎn)刀刃的距離加大，分度值小時(shí)，順時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)重心砣，使重心砣與支點(diǎn)刀刃的距離縮小，調(diào)至分度值符合要求后旋緊重心砣。

　　將水分測定儀稱量誤差和分度值進(jìn)行調(diào)整好后，就可以進(jìn)行正常的檢測工作了。同時(shí)為了確保檢測的準(zhǔn)確性，在以后的使用中，還應(yīng)該定期做好校正工作。